Café Sigiloso (Descafeinado)

$ 243.50

El placer del café, sin la cafeína. Café Sigiloso mantiene la esencia del grano chiapaneco con un perfil aromático equilibrado y suave. Ideal para quienes desean disfrutar de todo el sabor y aroma del café de especialidad en cualquier hora del día, pero sin perder la calma del descanso.

Cada taza de café tiene su espíritu. Para disfrutar al máximo el sabor y aroma de Ojo de Jaguar, te recomendamos:

Muele justo antes de preparar.
Si tu café es en grano, muélelo al momento para preservar todos sus aceites naturales y aromas.
Usa agua de calidad.
El 98% del café es agua — procura que sea filtrada o purificada, sin exceso de cloro.
No hiervas el agua.
La temperatura ideal está entre 90°C y 94°C, justo antes de hervir.
Cuida la proporción.
Usa 10 gramos de café por cada 180 ml de agua (una taza estándar). Ajusta según tu gusto.
Explora distintos métodos.
Prensa francesa, V60, cafetera italiana o espresso. Cada método revela un matiz distinto del jaguar.
Tómalo con calma.
El café no solo se bebe, se contempla. Siéntate, respira y deja que su aroma te despierte los sentidos.

Guárdalo en un envase hermético.
Evita frascos transparentes o bolsas abiertas. La luz y el aire deterioran los aceites del café.

Manténlo en lugar fresco y seco.
No lo guardes en el refrigerador: la humedad y los olores alteran su sabor.

Evita el calor directo.
Aléjalo del sol, estufas o zonas cálidas.

Consúmelo fresco.
Idealmente, dentro de 30 días después de abrirlo.

Si compras molido, pide el punto adecuado.
Fino para espresso, medio para filtro, grueso para prensa francesa — así garantizas una extracción perfecta.